Boulangers avec salon de consommation

Le code professionnel est le 930.
Cette table est en tous points conforme à celle des boulangers. Il suffit simplement d'insérer en finale du tableau les données propres au salon de consommation.
Les rubriques de l'Administration sont:

A1a(Gâteau à la crème au beurre)
A1b(Petit gâteau à la crème au beurre)
A1c(Gâteau à la crème fraîche)
A1d(Petit gâteau à la crème fraîche)
A1e(Tarte aux fruits)
A1f (Tartelette aux fruits)
A1g(Tarte au riz)
A1h(Tartelette au riz)
A1i (Eclair)
Introduire un montant. Si un produit n'est pas fabriqué, introduire 0 comme montant.
W(2. Pourcentage pour la période de déclaration des produits...)
Introduire dans la colonne montant le pourcentage. Ce pourcentage doit être introduit sous forme entière (exemple : 92 % et pas 0.92). La valeur Y sera calculée automatiquement.
CC1(Cafés filtres)
Introduire un compte général (quantités), dans la colonne montant le prix de vente et le coefficient de l'Administration.
CC2(Cafés expresso)
Introduire un compte général (quantités), dans la colonne montant le prix de vente et le coefficient de l'Administration.
CC3(Cafés tasse)
Introduire un compte général (quantités), dans la colonne montant le prix de vente et le coefficient de l'Administration.
DD1(Thé)
Introduire un compte général (quantités) et dans la colonne montant le prix de vente.
DD2(Potage)
Introduire un compte général (quantités) et dans la colonne montant le prix de vente.
EE(Bouillon)
Introduire un compte général (quantités), dans la colonne montant le prix de vente et le coefficient de l'Administration.
FF(Filtre)
Introduire un compte général (quantités) et dans la colonne montant le prix de vente.
GG (Boissons froides)
Introduire un compte général (achats) et le coefficient de l'Administration.
HH (Crème glacée)
Introduire un compte général (achats) et le coefficient de l'Administration.
JJ(Pourcentage de bénéfice supplémentaire pris pour la fourniture...)
Introduire dans la colonne montant le pourcentage. Ce pourcentage doit être introduit sous forme entière (exemple : 92 % et pas 0.92).
NN (Pourboire obligatoire...)
Introduire dans la colonne montant le pourcentage. Ce pourcentage doit être introduit sous forme entière (exemple : 92 % et pas 0.92).
Bg(g) Recettes provenant de la fourniture dans le salon de consommation...)
Introduire un montant TVA et pourboire compris.