Friteries

Le code professionnel est le 160.
Les rubriques de l'Administration sont:

1(1. Nombre de kg de pommes de terre non épluchées achetées...)
Introduire un compte général (quantités) et le coefficient de l'Administration.
2(2. Nombre de kg de pommes de terre, cultivées par l'exploitant...)
Introduire dans la colonne montant le nombre de kg.
3(3. Nombre de kg de pommes de terre épluchées achetées...)
Introduire un compte général (quantités) et le coefficient de l'Administration.
4(4. Nombre de kg de frites précuites achetées...)
Introduire un compte général (quantités) et le coefficient de l'Administration.
5(5. Prix d'achat des sauces...)
Introduire un compte général (achats) et le coefficient de l'Administration.
6(6. Prix d'achat des snacks...)
Introduire un compte général (achats) et le coefficient de l'Administration.
7(7. Prix d'achat des boissons à 6%)
Introduire un compte général (achats) et le coefficient de l'Administration.
7b (8. Prix d'achat des boissons à 21%.)
Introduire un compte général (achats) et le coefficient de l'Administration
8a(9. Prix de vente des - petites portions)
Introduire un montant.
8b(9. Prix de vente des - portions normales)
Introduire un montant.
8c(9. Prix de vente des - grandes portions)
Introduire un montant.
9a(10. Nombre de kg de graisse...)
Introduire un compte général (quantités).
9b(10. Nombre de litres d'huile...)
Introduire un compte général (quantités).
10a (11. Nombre d'emballages pour frites achetés... : - petits)
Introduire un compte général (quantités).
10b (11. Nombre d'emballages pour frites achetés... : - normaux)
Introduire un compte général (quantités).
10c (11. Nombre d'emballages pour frites achetés... : - grands)
Introduire un compte général (quantités).
11 (12. Nombre de places disponibles pendant la période de déclaration)
Introduire ce nombre dans la colonne montant.
12 (13. Pourcentage « Ventes à emporter » pendant la période de déclaration)
Introduire le pourcentage dans la colonne coefficient . Le pourcentage pour la
« consommation sur place » sera calculé automatiquement. (7. Prix d'achat des boissons...)